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| 为超市购物环境“把脉” |
| 作者：吴明 |
日期：2007-1-10 |
来源：大连消费 |
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据中国连锁经营协会调查，超市已成为我国城市消费者购物的首选场所，但近年来一些超市存在通道狭窄、秩序混乱、空气质量差、声音嘈杂、价签标识不规范等问题，而这些问题只有从根本上加以解决，才能保证消费者的消费安全。今年10月1日起实施的《超市购物环境规范》正是对诸如此类方面的缺陷进行了弥补，对超市的商品陈列、卫生安全和人性化服务等方面提出了更新的要求。
为此，笔者走访了市几家大型超市，发现有一些细节没有达标，主要凸显在以下几个方面：
购物“找不到北”
[症状]：“陌生人进了这超市，真有‘找不到北’的感觉！”在一大型超市，外地消费者刘女士这样抱怨。由于对格局不熟悉，刘女士找寻所需物品时东一圈，西一圈，几乎要寻遍超市的每一个角落方能找到，以至于一提到超市购物四个字，她都会头疼。
[药方]：《超市购物环境标准规范》建议安置在店铺入口处的设施，要突出体现安全性和便利性。如“设有台阶的入口，坡度应缓和，并设有残疾人的坡道。雨雪天气，出入口应有防滑提示标志”，“出口与入口应有区分，并便于人员的疏散”等条款，突出了以人为本的理念和应对突发事件的能力。“地面和墙壁”，突出考虑了安全性和承重性。如“应选择防滑、防压、承重、耐磨、易清洗的地面铺设物”、“经过特殊改造装修过的位置应有对顾客的提示性标志，如安全提示、儿童提示”等。
超市不得为促销而给消费者人为设置阻碍，生鲜、百货等各大区域都须作出明确标志，方便顾客直接到达。此外，场内还必须设置购物导向标志、防滑提示标志、称重台标志及商品分类等标志。
排队收银如长龙
[症状]：每到周末，超市总是人气很旺。笔者到甘井子附近一家超市买东西，两次都遭遇收银台的长蛇阵。笔者发现，工作人员每收银一次一般至少要几分钟，顾客排队一般都要等上10多分钟，最拥挤的一队，等了20分钟才能顺利买单。再遇上刷卡机器的意外事故，就会更加延误时间。”
[药方]：超市要根据卖场面积和客流量设置收银台数量，每千平方米卖场的收银台数量不得少于５个，并且收银台的设计要便于客流移动。
难寻卫生间
[症状]：“偌大一个超市，居然没有厕所，真是不可思议！”沙河口区的陈女士在一超市购物突然想“方便”，可她在这超市里满场转悠也找不到洗手间。问了导购员才知道只有在一层出口设了一个卫生间，无奈只得放下货品，“方便”后才回来拿货结账。
超市一工作人员解释说，把洗手间设在进口处主要是为防止盗窃事件的发生。另外，许多超市没有客用电话，只有一家超市的服务小姐拿出一部电话表示可以使用。
[药方]：《超市购物环境规范》要，超过1000平方米的超市应设有广播室、客用卫生间和客用电话设施，超市内应该设有顾客服务中心及相关投诉电话。
部分肉品直接摆在冰块上
[症状]：笔者发现，几家超市在这方面做得都不尽如人意，部分促销柜台上的鲜猪牛羊肉基本都是放在碎冰上，冰上多数铺着一层塑料布，有的连塑料布都没有铺，记者看见鸡翅柜台上的鸡翅直接“躺”在了冰上，有的鸡翅已被化掉的冰水泡得涨了起来。
在陈列鱼等海鲜的柜台，笔者还发现，这里根本连塑料布都没有，几乎全都把鱼直接摆在碎冰上，而只有少数价格相对昂贵的海鲜盛在托盘里。 |
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